◆抹茶ショコラ　￥550税込
高香園の豊田産高級抹茶を贅沢に使用した艶のあるグラサージュと抹茶のパウンド生地に抹茶ムース。ブラックチョコレートのガナッシュをアクセントにした抹茶ガトー。

◆ベルネージュ　￥550税込
苺のケーキ。センターには苺ジュレ・ブリュレ・ピスタチオの生地を入れ、底にはタルト生地を使った一品。

◆柑橘とプラリネのガトー　￥500税込
レモンとオレンジの皮を入れたアーモンドの生地に柑橘のクリームとプラリネのクリームを重ねました。